Dvadsaťsedemročný Jankto má z bývalého vzťahu trojročného syna Davida. S partnerkou Markétou sa v roku 2021 rozišli, ich búrlivý rozchod bol témou bulvárnych plátkov.
Jankto je v Sparte Praha na ročnom hosťovaní zo španielskeho Getafe. V českej reprezentácii má na konte 45 štartov.
Okrem futbalu sa angažuje aj v elektronických športoch, kde založil úspešný, profesionálny tím Sampi.
S futbalom začínal v Prahe, v dorasteneckých rokoch pôsobil aj v mládeži Viktorie Žižkov a Slavie Praha. Už ako osemnásťročný odišiel do talianskeho Udinese.
Najprv hosťoval v druholigovom Ascoli, v lete 2018 zamieril do Sampdorie Janov za takmer 15 miliónov eur. Na jeseň 2021 prestúpil do Getafe.
Vinou viacerých zranení sa rozhodol vrátiť do rodnej krajiny, v Sparte sa rozhodol reštartovať svoju kariéru.