Jedenásta etapa mala horský profil. Všetko podstatné sa odohralo na legendárnom stúpaní Mont Ventoux, ktoré sa išlo hneď dvakrát.
V druhom prípade to bolo z odlišnej a oveľa prudšej strany. Záverečný výstup na Mont Ventoux (15,7 km a priemer 8,8 %) vrcholil 12 kilometrov pred cieľom. Úvodné tri kilometre stúpania dosahovali priemer cez desať percent, záverečné dva sa k tejto hranici výrazne približovali.
Doteraz posledným víťazom na tomto kopci v rámci Tour bol Belgičan Thomas De Gendt v roku 2016. V tej istej etape sa udial aj pamätný moment, keď spadol Chris Froome a v žltom drese bežal smerom do cieľa.
Na tohtoročnej Tour došlo v etape k veľkému prekvapeniu, keď favoritov zaskočil Wout van Aert a po skvelom výkone prišiel osamotený do cieľa na prvom mieste.